美国纽约市正刮起一股“屋顶农场”风:人们在屋顶有限空间内开辟一方园地,或种植果蔬,或养殖蜜蜂,在钢筋水泥的城市中安享田园情怀。同时,“屋顶农场”也为改善城市环境做出贡献。 据法新社25日报道,纽约曼哈顿区一家名为“酿醋厂”的高档熟食店老板扎巴从15年前开始尝试在屋顶建造温室、种植果蔬,如今他在屋顶种植了番茄、莴苣、药草、罗勒、迷迭香、百里香等各类植物。他说,在“屋顶农场”种的菜中间没有流通冷藏环节,增加了新鲜度。而且他们在培养果蔬的过程中,有效利用面包房制作糕点时产生的热量,减少了碳足迹。 除在“屋顶农场”中种植果蔬外,人们还养蜜蜂。纽约市养蜂人协会主席安德鲁·科特介绍说,在他的“屋顶蜂房”中,养殖了250箱蜜蜂,每个蜂箱年均产蜜约45公斤,蜂蜜供应给各个集市。报道说,纽约市卫生部门曾经禁止市民养殖蜜蜂。随着这一禁令在今年3月中旬解除,越来越多的人开始尝试在“屋顶农场”养殖蜜蜂。 从曼哈顿区到布鲁克林,无论是在屋顶、后院或社区花园,类似“城市农场”正在迅速发展。纽约市长迈克尔·布隆伯格是这一热潮的“幕后推手”之一。为使纽约成为可持续发展城市代表,布隆伯格在2007年地球日启动名为“PlaNYC 2030”项目,给建造“屋顶农场”的市民减税优惠。 当前,兰德尔岛相关部门正在测试“屋顶农场”中适宜种植的16种蔬菜,这些蔬菜将种植在学校、医院等公共建筑的屋顶,可以帮助调节室内温度、积蓄雨水,减少市内排水压力,同时还可以吸收碳产生氧气。 |